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 Pate à Pizza

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Pipounet 48
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Pipounet 48


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Pate à Pizza Empty
MessageSujet: Pate à Pizza   Pate à Pizza EmptyLun 13 Juin - 11:05

Bonjour,
Je vous partage ma pâte à Pizza:

- Pour 4 Pizzas (pâton de 250 gr environ)

Mettre dans un grand saladier:

- 1 kg de farine Type:55 (impératif et elle se trouve facilement dans tout supermarché)
- 3 cuillères à café de sel
- 1 sachet de levure de boulanger

Mélanger tout cela à la main, ensuite:

- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 kronenbourg (33 cl)
- 1 grand verre de lait (33 cl)

Mélanger le tout et rajouter de l'eau jusqu'as obtenir une pâte homogène.
Ensuite prendre un chiffon que l'on mouille et que l'on essore un peu pour qu'il recouvre le saladier et on laisse reposer la pâte minimum 1h (cette étape et pas obligatoire, car on peu utiliser la pâte de suite si on le désire, mais c'est mieux Wink ).

Pour la sauce tomate, pour pas vous embêter, utilisez une sauce bolognaise buitoni, elle es superbe et pour les ingrédients, oubliez pas de les précuires à l'huile d'olive (poivrons, lardons, oignons)

Bon appetit

P.S: une autre astuces pour ceux qui des fois on pas le temps, vous préparez votre pate, vous mettez aux four vos pizza mais juste avec la sauce tomate et vous la précuiser, c'est à dire dès qu'elle commence à lever vous la sortais du four et dès qu'elle es froide vous la mettez aux congel, comme cela il vous reste plus cas préparer et mettre vos ingrédients et de finir la cuisson Wink
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Eug87
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Eug87


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Pate à Pizza Empty
MessageSujet: Re: Pate à Pizza   Pate à Pizza EmptyLun 13 Juin - 15:07

Bien la recette, merci ...

par contre la buitoni me gène ...
et surtout à la digestion Evil or Very Mad

__________________________________________________www.minivanchrysler.com
.
J'en connais un qui est con comme la lune !!!_________________Vous avez un Chrysler Voyager !!!
Et il n'a jamais d'éclipse ..._______________________________Alors venez nous le présentez
(Les brèves de comptoir)_________________________________________Cliquez ICI
 
SVP : Pensez à faire un retour d'info ... __________________  Pate à Pizza Sans_t10 - Pate à Pizza Sans_t11 - Pate à Pizza Attent10
Cela aidera d'autres membres.  
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Pipounet 48
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MessageSujet: Re: Pate à Pizza   Pate à Pizza EmptyLun 13 Juin - 18:40

Bonsoir, Eug87
C'est vrai sa arrive avec les sauces tomates
Je précisé celle-là, mais le mieux et de faire soit la sienne ou trouver un bon compromis de gout, soit à la rigueur sauce blanche (crème fraîche ) Wink
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nicolas94
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nicolas94


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Pate à Pizza Empty
MessageSujet: Re: Pate à Pizza   Pate à Pizza EmptyMar 14 Juin - 21:50

Salut,
Pour nous, la machine à pain fait une bonne pate.
sauce tomate + herbes de provence + huile d'olive pour le fond.
jambon + mozza à cuire pour la garniture.
10 petites minutes en bas du four le plus chaud possible et c'est l'Italie à Paris, tout le monde est ravi...
A+
Nicolas
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MessageSujet: Re: Pate à Pizza   Pate à Pizza Empty

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